Category Archives: Biji Kopi

Flat Burr Flat Burr grinder memiliki gerinda berbentuk pipih. Dua gerinda berbentuk donat ini, paralel, dan bergerigi dengan posisi saling berhadapan. Flat burr seperti ini menghasilkan biji kopi dengan ukuran yang lebih konsisten dan presisi. Kelebihan Flat Burr  Unimodal Distribution (rasa kopi balanced) Persentase ekstraksi lebih tinggi Kemungkinan mengulik variabilitas saat membuat espresso lebih besar […]

Pada dasarnya, setiap orang memiliki selera yang berbeda-beda. Begitu pula selera rasa kopi dengan banyaknya jenis biji kopi dari berbagai region di seluruh dunia. Kali ini, iKopi mau bahas 3 daerah di Indonesia penghasil kopi terbaik yang sering kamu dengar namanya. Ada kopi apa saja ya? Yuk kita bahas~ Gayo, Aceh Tengah Kenapa biji kopi […]

Ampas kopi, manfaatnya apa aja ya? Punya bisnis coffee shop dan sering buang ampas kopi gitu aja ke tempat sampah? Stop kebiasaan itu sekarang juga! Jika kamu peduli dengan keramahan lingkungan, kamu bisa ikut menerapkan budaya zero-waste pada kedaimu sekaligus merasakan manfaat dari ampas kopi yang biasa kamu buang. Bahkan diantaranya bisa jadi peluang bisnis baru […]

Bagaimana caranya supaya kamu tahu seberapa kuat kamu minum kopi? Kamu pernah mengalami asam lambung akibat minum kopi? Ternyata, ada beberapa cara untuk mencegahnya. Efek samping yang kamu rasakan saat minum kopi, umumya terjadi karena kopi dikonsumsi saat perut kosong. Tentu bagi sebagian orang hal ini tidak berpengaruh pada kesehatan. Namun jika kamu lemah terhadap […]

Macam macam kopi yang biasa dijual di supermarket atau warung-warung pada awalnya berasal dari biji kopi atau coffee bean yang digiling halus hingga siap konsumsi. Namun seiring dengan popularitas kopi yang terus tumbuh, semakin banyak juga pecinta kopi yang ingin mencoba cita rasa baru dan lebih memilih biji kopi. Aroma segar biji kopi yang baru […]