Single Origin Kopi Ijen 1 kg (Carbonic)

Jual Kopi Arabika Ijen-Carbonic! 

Kopi Ijen ini pertama kali ditanam di kawasan dataran tinggi Ijen dan Raung, yang berhubungan dengan sejarah masuknya bibit kopi pertama kali di Indonesia.
Pada tahun 1699, bahan tanam kopi arabika kedua dibawa dari Malabar, India, dan menjadi cikal bakal lahirnya perkebunan kopi arabika di Hindia Belanda.
Pada abad ke-18, kopi arabika masih dianggap salah satu kopi terbaik, dan penanaman pertama di daerah Besoekih (Ijen-Raung) dilakukan pada tahun 1895.Proses Produksi:
Carbonic Maceration adalah salah satu metode pengolahan yang digunakan untuk menghasilkan kopi dengan rasa berbeda.
Proses ini dimulai dengan memetik ceri kopi secara selektif. Kemudian ceri kopi yang sudah matang dipisahkan dan dimasukkan ke dalam wadah stainless steel yang dikontrol suhu dan kelembabannya.
Karbondioksida digunakan untuk menghilangkan kadar oksigen dari wadah, dan biji kopi difermentasikan selama 12 hingga 18 hari sebelum dikeringkan

kemasan 1 kg yang pas, nikmati segera segelas kopi dengan cita rasa otentik ala Gayo Aceh. Temukan juga variasi pilihan green bean kopi Arabika lainnya yang tidak kalah mengecewakan! iKopi menyediakan berbagai biji kopi premium pilihan dengan harga terjangkau. Segera dapatkan biji kopi berkualitas hanya di iKopi.